สปาเก็ตตี้อกไก่ฉีกผัดพริกแห้งหม่าล่า

เอสเพียวขอชวนเข้าครัว ทำเมนูเผ็ดร้อนอย่าง “สปาเก็ตตี้อกไก่ฉีกผัดพริกแห้งหม่าล่า” ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่อกไก่ฉีกเนื้อนุ่มจากเอสเพียวผัดร่วมกับผงหม่าล่าได้รสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว ใครที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดแต่ไม่พังต้องเมนูนี้เลยค่ะ

วัตถุดิบ:
  • อกไก่ S-Pure 2 ชิ้น
  • เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีท 125 กรัม
  • กระเทียม 3-4 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ผงหม่าล่า 1-2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • พริกแห้ง 5-10 เม็ด
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
วิธีการทำ:
  • ใส่เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีทในน้ำเดือด ต้มเป็นเวลา 7 นาที
  • นำอกไก่ลงไปต้มจนสุก
  • นำอกไก่ที่สุกแล้วมาฉีกเป็นเส้นๆ
  • หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ
  • ใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันมะกอกลงไปในกระทะ
  • นำกระเทียมและพริกแห้งไปผัด
  • นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วลงไปผัด
  • นำอกไก่ที่ฉีกไว้ลงไปผัดในกระทะ
  • ปรุงรสด้วยผงหม่าล่า
  • ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จัดจานพร้อมเสิร์ฟ