หมูนุ่มอบราดซอส Guacamole

สำหรับใครที่ชอบทานเนื้อหมูนุ่มๆต้องเมนูนี้เลยค่ะ แถมทำง่ายอร่อยด้วย “หมูนุ่มอบราดซอส Guacamole” โดยเมนูนี้จะใช้เนื้อหมูเอสเพียวส่วนสันคอ เนื้อจะมีมันแทรกนิดๆให้สัมผัสชุ่มฉ่ำเวลาเคี้ยว ยิ่งทานคู่ซอส Guacamole สูตรพิเศษ รับรองอร่อยจนวางช้อนไม่ลงแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบ:
  • สันคอหมู S-Pure 2 ชิ้น
  • ซอสยากินิกุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอส Guacamole
  • อะโวคาโด 3 ลูก
  • ผักชีสับ 20 กรัม
  • พริกหวานสับ 30 กรัม
  • กระเทียมสับ 15 กรัม
  • หัวหอมสับ 30 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • มะนาว 1 ลูก
วิธีการทำ:
  • ทาน้ำมันมะกอกและซอสยากินิกุลงบนเนื้อหมูทั้ง 2 ด้าน
  • นำเนื้อหมูไปอบใน Air Fryer ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา 15 นาที
  • จากนั้นพลิกด้านเนื้อหมูแล้วอบต่ออีก 15 นาทที
  • ผ้าครึ่งอะโวคาโดและเอาเม็ดออก ใส่ลงในชามจากนั้นบดเนื้ออะโวคาโดให้เนียน
  • ตามด้วย หัวหอมสับ กระเทียมสับ พริกหวานสับ และผักชีสับ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
  • บีบมะนาวเพื่อเติมรสชาติ และคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  • นำซอส Guacamole ราดบนเนื้อหมูอบที่เตรียมไว้ จัดจานพร้อมเสิร์ฟ