หมูนุ่มอบราดซอส Guacamole
สำหรับใครที่ชอบทานเนื้อหมูนุ่มๆต้องเมนูนี้เลยค่ะ แถมทำง่ายอร่อยด้วย “หมูนุ่มอบราดซอส Guacamole” โดยเมนูนี้จะใช้เนื้อหมูเอสเพียวส่วนสันคอ เนื้อจะมีมันแทรกนิดๆให้สัมผัสชุ่มฉ่ำเวลาเคี้ยว ยิ่งทานคู่ซอส Guacamole สูตรพิเศษ รับรองอร่อยจนวางช้อนไม่ลงแน่นอนค่ะ
วัตถุดิบ:
- สันคอหมู S-Pure 2 ชิ้น
- ซอสยากินิกุ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Guacamole
- อะโวคาโด 3 ลูก
- ผักชีสับ 20 กรัม
- พริกหวานสับ 30 กรัม
- กระเทียมสับ 15 กรัม
- หัวหอมสับ 30 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ลูก
วิธีการทำ:
- ทาน้ำมันมะกอกและซอสยากินิกุลงบนเนื้อหมูทั้ง 2 ด้าน
- นำเนื้อหมูไปอบใน Air Fryer ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา 15 นาที
- จากนั้นพลิกด้านเนื้อหมูแล้วอบต่ออีก 15 นาทที
- ผ้าครึ่งอะโวคาโดและเอาเม็ดออก ใส่ลงในชามจากนั้นบดเนื้ออะโวคาโดให้เนียน
- ตามด้วย หัวหอมสับ กระเทียมสับ พริกหวานสับ และผักชีสับ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- บีบมะนาวเพื่อเติมรสชาติ และคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำซอส Guacamole ราดบนเนื้อหมูอบที่เตรียมไว้ จัดจานพร้อมเสิร์ฟ