ซุปกิมจิหมูสามชั้น

เอสเพียวขอนำเสนอเมนูฟิวชั่นสไตล์เอเชีย ซดน้ำซุปร้อนๆ กับอากาศหนาวๆ รับรองฟินกับเมนู “ซุปกิมจิหมูสามชั้น” รสชาติหวานหอมกลมกล่อม อีกหนึ่งเมนูทำง่าย ด้วยวัตถุดิบหลักอย่างเนื้อหมูสามชั้น S-Pure ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ไม่ใช้สารเร่งการเจริญเติบโต รับรองเสิร์ฟความอร่อยได้อย่างมั่นใจเลยค่ะ

วัตถุดิบ:
  • หมูสามชั้น S-Pure 1 ชิ้น
  • ไข่ไก่ S-Pure 1 ฟอง
  • กิมจิ 50 กรัม
  • ซอสโคชูจัง 20 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 30 กรัม
  • เต้าหู้ญี่ปุ่น 1 ก้อน
  • ต้นหอมญี่ปุ่น 30 กรัม
  • โซยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ:
  • หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นๆ
  • ใช้ไฟปานกลางนำหมูไปย่างบนกระทะ จนสุกเกรียมทั้ง 2 ด้าน
  • หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ
  • หั่นครึ่งเห็ดเข็มทอง
  • หั่นต้นหอมญี่ปุ่นเป็นแว่น
  • เทน้ำมันงาลงในหม้อเล็กน้อย
  • ใส่ต้นหอมลงไปผัด เมื่อต้นหอมเริ่มสุกเทน้ำเปล่าลงในหม้อ
  • ใส่กิมจิลงไป ตามด้วยซอสโคชูจังและโชยุจากนั้นคนให้เข้ากัน
  • ใส่เห็ดเข็มทอง เต้าหู้ญี่ปุ่น และหมูสามชั้นยาง
  • แยกไข่แดงเทลงในซุปกิมจิ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ