เครปแฮมผัดซอสเห็ด
เมนูใหม่ high โปรตีนสุด ๆ เครปอะไรไม่ใช่ของหวานแต่ทานแบบนี้ก็ได้นะ เริ่มจากเจียวไข่ให้ได้แผ่นบาง ๆ แล้วก็มาทำไส้ตู้ม ๆ ด้วย แฮมหมูคลาสิค แฮมแผ่นบางสีชมพูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ผัดกับซอสและเห็ด ทำให้ได้ เครปแฮมผัดซอสเห็ด รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศกำลังดี อร่อย โปรตีนเต็มคำ
วัตถุดิบ:
- แฮมคลาสิค 1 แพ็ก
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ ¼ ถ้วย
- พริกหวาน 3 สี ½ ถ้วย
- เห็ดออรินจิ ¼ ถ้วย
- เห็ดชิเมจิดำ ¼ ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- โรสแมรี่ ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำบดหยาบ ½ ช้อนชา
- พาสลีย์ เล็กน้อย
วิธีการทำ:
- ตอกไข่ไก่ตีให้เข้ากัน กระทะตั้งเตาไฟกลาง ทาน้ำมันเล็กน้อย ตักไข่ไก่ลงทอดในกระทะให้เป็นแผ่นบาง 2 แผ่น เตรียมไว้
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ออริกาโน โรสแมรี่ผัดพอหอม ใส่แฮมคลาสิคหั่นสีเหลี่ยมลงผัด
- ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรส พริกหวาน 3 สี เห็ดออรินจิ
เมนูใกล้เคียง
ข้าวอบพิซซ่า
ข้าวอบพิซซ่า ถือกำเนิดขึ้นจากเชฟคนหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น ที่นำอาหารฝรั่งมาปรับเป็นสัญชาติญี่ปุ่น ซึ่งก็ถูกปากคนไทยไม่น้อย สำหรับหน้าตาของเมนูนี้จะมีความคล้ายกับ กราแตง เพียงแต่ว่าด้านล่างเราใช้เป็นข้าวญี่ปุ่นผัดซอสพิซซ่าแทน โดยครั้งนี้อิโตแฮมเลือก อะระบิกิ มินิสเต็ก รสชาติกลมกล่อม เนื้อแน่น ทำจากเนื้อหมู 100% มาเป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความอร่อยในแบบฉบับญี่ปุ่นมากขึ้น รับรองว่าเข้ากันได้ดีกับข้าวญี่ปุ่นผัดซอสพิซซ่า และชีสอย่างแน่นอน
กราแตง smoked bacon
คนรักเบคอนต้องลองทำเมนูนี้ “กราแตง” เมนูรวมพลังความอร่อยระหว่าง Itoham Smoked Bacon หอมกลิ่นรมควัน รสชาติเค็มพอดี นำไปทอดกรอบวางด้านบน กับ เส้นมักกะโรนีเคล้าซอสคาโบนาร่า โรยด้วยชีสชั้นล่าง ที่นำไปอบจนฉ่ำ อร่อยจนต้องทำซ้ำหลายรอบ