หมูนุ่มมะนาว
สายแซ่บอย่างเราต้องโดน! มื้อนี้พาไปทำเมนู “หมูนุ่มมะนาว” กับเบทาโกรหมูนุ่ม ที่มีเนื้อสัมผัสเด้งนุ่มละมุนลิ้น พร้อมทานคู่กับน้ำยำรสแซ่บ รสชาติกลมกล่อม และทำได้หลากหลายเมนู รับรองอร่อยจี๊ดจ๊าด
วัตถุดิบ:
1.หมูนุ่มเบทาโกร 250 กรัม
2.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3.พริกเขียวแดงจินดาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7.ก้านคะน้า 1 ถ้วย
8.กระเทียมสไลซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
9.มะนาวสไลซ์ 3 ชิ้น
10.สะระแหน่ เล็กน้อย
วิธีการทำ:
1..ลวกหมูนุ่มในน้ำเดือดไฟแรง พอสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ วางหมูนุ่มลงในจากเสิร์ฟ
2.ผสมน้ำยำรสแซ่บด้วยกระเทียมสับ พริกเขียวแดงจินดาสับ น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
3.วางก้านคะน้าบนจานเสิร์ฟตามด้วยหมูนุ่มที่ลวกเตรียมไว้
4.ราดน้ำยำรสแซ่บให้ทั่วหมูนุ่มตกแต่งด้วยมะนาวสไลซ์ ใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ